Tour durch Tessiner Weinberge von Pamela Pintus
Die Schweiz ist bekannt für so viele Dinge wie präzise Uhren, zahlreiche Banken oder köstliche Schokolade, doch im Tessin gibt es eine weitere Spezialität, die dieses Land weltberühmt macht: den Wein. Im Gegensatz zum Rest der Schweiz herrscht hier ein mediterranes Klima vor, was die Region zu einem idealen Ort für den Anbau wunderschöner Weinberge macht, die jedes Jahr hervorragende Weine hervorbringen.
In der Tat gibt es kein Gebiet im Tessin, in dem nicht exzellente Weine produziert werden; in den letzten 20 Jahren hat die Region einen Zuwachs von 20 % verzeichnet. Die im Tessin produzierten Weinqualitäten sind vielfältig und unterscheiden sich je nach Anbaugebiet; am bekanntesten sind sicherlich der Merlot und der Merlot Bianco, der erst vor kurzem in die Wein-Gastronomie-Szene eingeführt wurde, aber wegen seiner Feinheit geschätzt wird; in anderen Gebieten der Region finden wir Pinot noir und Bondola. In diesem Reiseführer werden wir einige der besten Weinberge der Region auf einer speziell für Weinliebhaber konzipierten Tour entdecken.
Locarno
Das Weingut Cantina Ghidossi in Sessa im Malcantone
Der erste Weinberg, den wir entdecken werden, befindet sich im Gebiet Sessa des Malcantone, genauer gesagt in der Via San Martino, unterhalb der Kirche San Martino.
Der aus diesem Gebiet stammende Wein ist der berühmte Merlot di San Martino, der in seiner Karriere zwei Auszeichnungen erhalten hat: eine Silbermedaille beim Grand Prix du vin Suisse 2019 und eine Goldmedaille beim Mondial du Merlot 2020. Er ist leicht zu erkennen an seiner intensiven rubinroten Farbe und seinem fruchtigen Bouquet mit eleganten Röstnoten; die fruchtige Note ist auch im Geschmack gut wahrnehmbar und weich am Gaumen.
Das Anbaugebiet ist reich an Geschichte, und der Weg der verschiedenen Völker, die dieses Land bevölkert haben, ist deutlich zu erkennen, wenn man durch die Strassen des kleinen Dorfes mit etwa 650 Einwohnern geht.
Bellinzona
Weingut Schloss Cantone, Capolago
Weiter geht es zum Fuss des Castello di Cantone in der Gegend von Capolago. Dieses Weingut blickt auf eine 30-jährige Geschichte zurück, als man mit viel Einsicht beschloss, den ersten Weinberg direkt unter dem Schloss anzulegen.
Die sorgfältige und akribische Arbeit der Eigentümer und die ausgezeichnete Qualität des Bodens haben es dem Unternehmen ermöglicht, sich so zu entwickeln und zu wachsen, dass es heute vier verschiedene Weine produziert: Merlot Ticino DOC Riserva mit dunkelroter Farbe, blumigen Noten, die an Wacholder und Nelken erinnern, und einem leichten Hauch von Waldbeeren; Negromante Rosso del Ticino DOC, ebenfalls rubinrot, aber mit fruchtigen Noten, die an rote Früchte wie Himbeeren und rote Johannisbeeren sowie an schwarze Beeren wie Brombeeren und Pflaumen erinnern, ein idealer Wein zu Wildfleisch wie Wildschwein; Galanthus ist ein Weisswein mit holzigen und zitrusartigen Noten, die an Karamell und Grapefruit erinnern.
Weinberge im Mendrisiotto
Im Mendrisiotto gibt es die höchste Konzentration von Weinbergen im ganzen Tessin mit nicht weniger als 120 Hektar Anbaufläche; aus diesem Grund wird es als der Hauptort des Weinbaus bezeichnet, wo alle Produzenten mit Begeisterung arbeiten und stolz auf das Produkt sind, das sie ihren Kunden anbieten können.
Das Klima der Gegend ist ideal für eine gute Reifung der Trauben, ebenso wie die Beschaffenheit des Bodens; zwischen diesen Hügeln kann man sich dank der Schönheit, von der man umgeben ist, leicht der Meditation und der Kontemplation hingeben.
Wenn man sich für eine Reise ins Mendrisiotto entscheidet, muss man sich darauf einstellen, lange Tage an der frischen Luft zu verbringen und an beliebten Veranstaltungen teilzunehmen, die von zwei Organisationen des Sektors angeboten werden: Mendrisiotto Turismo, das sich auf Wanderungen durch die Weinberge spezialisiert hat, und Mendrisiotto Terroir, das sich mehr auf Naturpfade konzentriert.
Es gibt eine Vielzahl von Weinen, sowohl Rot- als auch Weissweine, die den Geschmack aller Besucher treffen.
Weingut Cantina Carrara in der Region Locarno
Um die Tour durch die Tessiner Weinberge fortzusetzen, kann man sich in die Gegend von Ascona-Locarno begeben, um die Cantina Carrara zu entdecken, einen bezaubernden Ort mit einer atemberaubenden Aussicht, die sofort an Urlaub denken lässt; die am häufigsten produzierten Weine sind die roten und weissen Merlot-Weine. Die Cantina Carrara ist nicht nur eine Weinkellerei, sondern auch ein Bauernhof, in dem man übernachten und Führungen und Verkostungen buchen kann, um die lokale Produktion zu entdecken.
Alle Weine tragen den Namen Gordola, sind aber dank besonderer Merkmale auf der Vorderseite des Etiketts leicht zu erkennen: Die Erzeuger wollten, dass die Kunden ihre Flaschen auf den ersten Blick erkennen können, und haben daher beschlossen, den Felsen, der für jede Weinqualität ein anderer ist, als Hintergrund und den Verzasca Gneis auf der Rückseite zu verwenden.
Weingut Tamborini Weinberge
Die Cantina Tamborini ist ein Meilenstein im Tessin, denn sie kann auf eine 75-jährige Geschichte zurückblicken, die 1911 mit der Eröffnung eines kleinen Restaurants durch die Grossmutter der heutigen Besitzer begann.
Die Leidenschaft der Familie für Wein wurde schon früh bekannt, denn bereits in den 1960er Jahren waren die Tamborini für den Import und Export von Weinen bekannt und kreierten sogar eine eigene Weinlinie.
Heute sind die Standorte von Tamborini so vielfältig wie ihre Produkte, und jedes Jahr werden neue Horizonte erschlossen. Eines der interessantesten neuen Produkte sind die Macerati-Weine mit ihrem kräftigen Geschmack, die eine erstaunliche sensorische Reise bieten.
Ein Besuch in den Weinkellern ist ein Muss für alle, die guten Wein, eine schöne Landschaft und gute Gesellschaft lieben.
Schlafen in den Weinbergen, der Bauernhof Amorosa in Gudo im Bellinzonese
Eine Tour durch die Weinberge ist nicht vollständig, ohne das wunderbare Gefühl zu erleben, in einer Umgebung zu schlafen, die vom Duft der reifenden Trauben umgeben ist.
Der Bauernhof Amorosa, der sich in der Gegend von Gudo im Bellinzonese, genauer gesagt in der Via Mayer, befindet, bietet diese Möglichkeit mit 10 Zimmern, die in einem rustikalen Stil eingerichtet sind. Dieser schöne Ort erlaubt seinen Gästen, ganz in die Geschichte des Ortes einzutauchen.
Das Hotel verfügt auch über einen Empfangsraum und eine Winterterrasse, wo die Gäste die lokale Küche und den Wein probieren können, wobei sie sich durch ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis führen lassen können.
Weinberg Sassi Grossi in Giornico, Weingut Gialdi
Die Weintour endet mit dem letzten Vorschlag, einem Besuch der Weinkellerei Gialdi in der Nähe von Sassi Grossi in Giornico. Die Weinkellerei ist berühmt für die Herstellung von Merlot und fasziniert durch ihre besondere Lage: Der Weinberg befindet sich auf engstem Raum, umgeben von nicht weniger als sieben Kirchen, mehreren Brücken und historischen Gebäuden.
Der von dieser Kellerei hergestellte Wein ist der Sassi Grossi, der sich einer Goldmedaille rühmen kann, die bei der Merlot-Weltmeisterschaft 2022 gewonnen wurde. Seine charakteristische Farbe ist ein intensives Rubinrot, während man in der Nase fruchtige Noten wahrnimmt, die an Pflaumen und Blaubeeren erinnern; am Gaumen ist er kräftig im Geschmack, hinterlässt aber dennoch eine ausgezeichnete Frische im Abgang. Perfekt zu rotem Fleisch, Braten und Wild.
Dies sind nur einige der Tessiner Weinberge, die einen Weinliebhaber wie mich begeistern und faszinieren können.
Gehen Sie dorthin, wo der Wein Sie hinführt... und Sie werden unvergessliche Momente erleben, wie Pamela Pintus, eine echte Liebhaberin von Wein und Essen, sagt.
Pamela
